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Weihnachtsplätzchen

Unsere Meisterwerke... süß und nicht so :)
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Eugi
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Registriert: 07 Nov 2014, 16:24
Wohnort: Deutschland
Name: Lena

Weihnachtsplätzchen

Beitragvon Eugi » 01 Dez 2014, 17:20

Adwent ,Adwent ......die erste Kerze brent
Schon wieder Plätzchenzeit :yahoo:

Bananen – Hörnchen

Bild

Zutaten:
50g getrocknete Bananen
125g Mehl
0,5 TL Backpulver
50g Zucker
0,5TL gemahlener Zimt
1 Eigelb (M)
80g weiche Butter

Außerdem:
50g zartbittere Kuchenglasur
50g Vollmilch – Kuchenglasur

Für den Teig die Bananen in sehr Feine Stucke hacken.Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schussel sieben. Die Bananenstücke, den Zucker , den Zimt , das Eigelb und die butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.
Den Backofen auf 180 C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Dann den Teig auf einer leich bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen etwa 25 cm langen Rollen formen.Diese in 5cm lange Stücke schneiden .Daraus kleine Hörnchen formen und auf die vorbereiteten Backbleche legen. Im heißen Ofen 10-12 Minuten backen .Die Hörnchen samt Backpapier auf Kuchengitter
ziehen und vollständig auskühlen lassen.Die Glasuren getrennt nach Packungsanweisung schmelzen.Die Halfte der Hörnchen mit den Spitzen in die dunckle , die andere Hälfte in die
Vollmilchglasur tauchen. Auf Backpapier legen und den Guss antrocken lassen.


Rezept aus „ Ratgeber Frau und Familie „

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